يهدف القسم أولا الى تخريج ملاكات تقنية صحية تلعب دورا رئيسا في تقديم استشارات تغذوية علاجية ويوفر هذا القسم فرص عمل للخريجين في العديد من القطاعات والمؤسسات الصحية والتربوية، بالإضافة الى إن أبرز ما يتميز به هذا التخصص هو التركيز على اكساب الطالب احدث الاسس العلمية للتعرف على أنظمة التغذية الصحية المختلفة مع الحرص الكبير على الجانب العملي والتدريب الميداني في المؤسسات الصحية المختصة، اضافة الى تعزيز مهارات الاتصال مع مختلف شرائح المجتمع.