برعاية الأستاذ الدكتورة علياء عباس علي العطار رئيس الجامعة التقنية الشمالية وإشراف الأستاذ المساعد شهلة عبد الوهاب عبد القادر عميد المعهد التقني الموصل أختتمت في قسم تقنيات الانتاج الحيواني دورة علمية بعنوان:-( الاستخدامات المتعددة للسبايرولينا) تناوب على القاء المحاضرات فيها كلاً من :–السيدة ورقاء عادل مدرس مساعد.-السيد هاني هاشم محمد / كلية الزراعة والغابات قسم الإنتاج الحيواني -د.شهباء خليل إبراهيم /كلية الطب البيطريتناولت الدورة:- مميزات السبايرولينا ومحتواها العالي من البروتينات بالاضافة الى احتوائها على الأحماض الامينية الأساسية بشكل متوازن كما أنها تعزز مناعة الجسم وتعد مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة ومعززاً حيوياًتطرقت الدورة إلى:- التعريف بSPIRULINAما هي سبيرولينا؟السبيرولينا:- هي عبارة عن نوع من أنواع الطحالب، لونها أخضر مائل للزرقة، وتنمو في الطبيعة في المحيطات والبحيرات المالحة في المناخات شبه الإستوائية.الأهميةتعتبر السبيرولينا اليوم من الأغذية الخارقة لغناها بالأصباغ النباتية وقدرتها العالية على اداء عملية التمثيل الضوئي. كما أن منظمة الصحة العالمية أتاحت استخدامها كأصباغ غذائية طبيعية.فوائد سبيرولينا1. السبيرولينا غنية بالفيتامينات والمعادنخرجت الدورة بعدة توصيات:- يمكن استخدام السبايرولينا كإضافات علفية ولكن بنسب محددة وحسب نوع الاسماكيمكن ان تستبدل بمسحوق السمك بنسبة50%-استخدامها بنسب احلال مرتفعة قد تؤدي الى تلون جلد الاسماك وأحياناً العضلات بالوان غير مرغوبة من قبل المستهلك