برعاية السيدة رئيس الجامعة التقنية الشمالية الأستاذ الدكتورة علياء عباس العطار ، وبأشراف الأستاذ الدكتور عمر خليل احمد عميد المعهد.

نظم قسمي تقنيات المختبرات الطبية و تقنيات فحص البصر دورة علمية مدمجة ( حضورية و عبر تطبيق (Google Meet)) عن (المضافات الغذائية)

وحاضر في الدورة كل من:-

 – م.ساهرة احمد محمود

 – م.م. محمد علي فارس

التدريسيان في المعهد.

وحضرها عدد من منتسبي وطلبة المعهد

وتناولت الدورة:-

 -تأثير المضافات الغذائية على حياة الانسان وتلوث الاغذية التي تسبب مشاكل صحية كبيرة على مستوى القلب والاوعية الدموية والجهاز التنفسي والكبد والمناعة.

وبينت الدورة:-

ـ  انواع المضافات الغذائية الكيميائية منها والطبيعية وكيفية الاشارة اليها والامراض المسببة لها وماهي مصادر تلوث الاغذية.

وهدفت الدورة الى:-                                                                                                                                                        –توعية المستهلكين عن المضافات الغذائية للاغذية المصنعة.

 –توضيح عدد من الارقام الخاصة بالمواد الحافظة والملونة وبعض المضافات

–توضيح مدى خطورة استهلاك هذه المواد الغذائية.

وخرجت الدورة بالتوصيات التالية:-

-الحد من تناول الاغذية التي تحتوي على انواع المضافات

-الانتباه الى المضافات الغذائية المحرمة شرعيا.