برعاية السيدة رئيس الجامعة التقنية الشمالية الاستاذ الدكتورة علياء عباس علي العطار وباشراف السيد عميد الكلية الدكتور عبد البر احمد نوري ،نظمت الكلية التقنية الزراعية / وحدة التأهيل والتوظيف والمتابعة دورة تدريبية عن كيفية زراعة وتربية الفطر، وبحضور السيد معاون العميد للشؤون العلمية والطلبة الدكتور عمر ابراهيم دلال باشي. – حاضر فيها:الدكتور محمد سالم العلاف – تضمنت الدورة: شرح مفصل عن كيفية زراعة الفطر وجزء عملي وتطبيقي تم من خلاله تعريف المشاركين بخطوات زراعة الفطر عمليا لتشجيع زراعة الفطر محلياً وإنتاجه لغرض توفيره بالاسواق باستخدام مواد محلية بسيطة،كما تم شرح أنواع الفطريات التي من الممكن زراعتها محلياً بتوفير الظروف البيئية الملائمة لنموها ومنها: الكماءة، وفطر الاكاريكس، والفطر المحاري، وفطر المورشيلا، وفطر الشيتاكي، والمتطلبات اللازم توفرها ومدة الحضانة لإنتاج الأجسام الثمرية لما تملكه من فوائد صحية جمة وبروتينات عالية القيمة الغذائية.- هدفت الدورة الى :- تشجيع الطلبة الخريجين للاستفادة من زراعة الفطر في عمل مشروع انتاجي في البيت وبمتطلبات بسيطة. – انشاء مختبر لزراعة الفطر في الكلية لتعليم وتدريب الطلبة على زراعة الفطر.- التوسع بإقامة الدورات والندوات التي تعرف المستهلك بفوائد الفطر الجمة وقيمته الغذائية والصحية وخاصة الفطريات اللحمية.- شارك في الدورة:عدد من تدريسيي وموظفي وطلبة الكلية.