
الأحد ٩ تشرين الثاني ٢٠٢٥
2025-11-10
الأحد:- ٩ تشرين الثاني ٢٠٢٥ / طلبة المستوى الأول- (نظام مسار بولونيا) يباشرون بالدوام الرسمي حسب توقيت التقويم الجامعي للسنة الدراسية ٢٠٢٥-٢٠٢٦ في الكلية التقنية الهندسية/الموصل.
2025-11-10الكلية التقنية الزراعية تنظم دورة علمية حول “التوازن بين سلامة لحوم الأسماك واستدامتها لحماية صحة الإنسان”
برعاية السيدة رئيس الجامعة التقنية الشمالية الأستاذ الدكتورة علياء عباس العطار، وبتوجيه من السيد عميد الكلية التقنية الزراعية الأستاذ الدكتور شهاب أحمد البجاري، نظم قسم التقانات الأحيائية وعلوم الأغذية في الكلية دورة علمية بعنوان:
"التوازن بين سلامة لحوم الأسماك واستدامتها لحماية صحة الإنسان"،
وذلك بحضور السيد عميد الكلية وعدد من تدريسيي ومنتسبي الكلية.
حاضر في الدورة كل من:
-
م.د. مها عبدالمنعم الجوادي / رئيس قسم التقانات الأحيائية وعلوم الأغذية.
-
أ.م. إيناس شيت مصطفى / كلية الطب البيطري.
تناولت الدورة الجوانب العلمية والممارسات الحديثة التي تضمن الحفاظ على جودة وسلامة لحوم الأسماك، مع تحقيق التوازن بين متطلبات الاستهلاك البشري والاستدامة البيئية.
وخرجت الدورة بعدد من التوصيات المهمة، أبرزها:
-
تعزيز الفحوصات المختبرية للكشف عن الملوثات الميكروبية والكيميائية في لحوم الأسماك.
-
الالتزام بسلسلة التبريد أثناء الصيد والنقل والخزن لضمان سلامة المنتج.
-
دعم ممارسات الصيد والاستزراع المستدام للحد من استنزاف المخزون السمكي.
-
مراقبة جودة المياه في مصادر الأسماك الطبيعية والمزارع.
-
رفع الوعي للمستهلكين والعاملين حول طرق التعامل الآمن مع الأسماك.
-
تطبيق أنظمة تتبع المنتج للحد من الغش وتعزيز الشفافية في سلسلة الإمداد.
وتأتي هذه الدورة ضمن الأنشطة العلمية التي تنفذها الكلية التقنية الزراعية بهدف تعزيز الوعي الغذائي والصحي ودعم الجهود البحثية نحو استدامة الموارد الغذائية، بما يسهم في حماية صحة الإنسان وضمان أمنه الغذائي.
- 3bb1b4d9 1a1d 45e5 b7f9 9fd0878fe7cd
- b0eb001b 51b1 4e4d 8add 8036df0e76dc







