يهدف القسم أولاً إلى تخريج كوادر فنية صحية تلعب دوراً كبيراً في تقديم الاستشارات الغذائية العلاجية ويوفر هذا القسم فرص عمل للخريجين في العديد من القطاعات والمؤسسات الصحية والتعليمية، بالإضافة إلى أن أبرز ما يميز هذا التخصص هو التركيز على تزويد الطالب بأحدث الأسس العلمية للتعرف على الأنظمة. التغذية الصحية المتنوعة مع الاهتمام بالجانب العملي والتدريب الميداني في المؤسسات الصحية المتخصصة بالإضافة إلى تعزيز مهارات التواصل مع مختلف شرائح المجتمع.